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Restaurant:
Mo, Di, Do - Sa 11.00 bis 14.00 Uhr, ab 17.00 Uhr
Mi und So Ruhetage

Für Gesellschaften öffnen wir nach Absprache gerne auch an Ruhetagen.

Chronä Chäller (Bar):
Do und Sa ab 20.00 Uhr
Fr ab 17.00 Uhr

Telefon: 055 293 53 23

Unsere Weine

Im Folgenden können Sie zwei pdf-Dokumente downloaden:
1. aktuelle Weinkarte - Flaschenweine und 2. aktuelle Weinkarte - offene Weine / Halbliter
Eine Auflistung der aktuellen
Monatsweine finden Sie etwas weiter unten!

Hin und wieder gelangt man per Zufall zu echten
Trouvaillen in Sachen Wein. Einige davon biete ich von Zeit zu Zeit zum Geniessen an, allerdings sind diese Angebote sehr begrenzt...
Sie finden eine Auflistung von speziellen Tropfen direkt nach den Monatsweinen.


Download 1: pdf-Liste
Flaschenweine
Stand: Okt. 2015
...oder klicken Sie einfach auf die Weinkarte unten um sie online durchblättern zu können!
(öffnet ein neues Fenster)

Weinkarte 70cl-Flaschenweine - Restaurant Chronä Bänggä


Download 2: pdf-Liste
offene Weine / Halbliter
Stand: Jan. 2013


Weine im Offenausschank...

Grafen von Toggenburg (Toscana / Südtirol)

Vinzenz
(rot)
IGT 2013 Chianti, Poggio Rozzi, Tavernelle, Italien
Geborgen in den sanften Hügeln des Chianti-Gebietes, etwas versteckt, liegt der Ansitz Poggio Rozzi, wo die Nachkommen der Grafen von Toggenburg heute leben. In fantastischen und vielfältigen Weinlagen, wo es noch Olivenhaine, Wälder, Hecken und Wiesen gibt, gedeihen in einem guten Klima und auf besonders gehaltvollen Böden Spitzenweine der besonderen Art...
Die Geburt seines Sohnes Vinzenz 2013 nahm der Besitzer Graf Eberhard zum Anlass, diesen speziellen Wein zu kreieren. Aus hauptsächlich Sangiovese und einigen weiteren Rebsorten besteht dieser bestechende Tropfen – ein absolutes «Wow»-Erlebnis!
8.20 Fr. pro Deziliter

Idda (weiss)
IGT 2016 Merlot bianco Poggio Rozzi, Tavernelle, Italien
Die heilige Idda von Toggenburg stand für diesen aussergewöhnlichen Weisswein Patin. Sie lebte im 12. Jh. auf der Alt-Toggenburg, dem Stammschloss der Familie in der Nähe von Wil. Noch heute gibt es dort die Wallfahrtskirche St. Iddaburg. So weiss wie ein Merlot nur sein kann, fruchtig und frisch!
6.20 Fr. pro Deziliter



Nauer Prestige (Aargau)

Passionato
(rot)
AOC 2012 Barr. Malbec, Merlot, Pinot Noir und Cabernet-Sauvignon,
Weinberge Tegerfelden und Klingnau, Gebr. Nauer, Bremgarten, Schweiz
Ein Schweizer Malbec – geht das überhaupt? Und wie! Probieren Sie selber... 50% Malbec verleihen dieser Assemblage, welche im Barrique ausgebaut wurde eine tief rote Farbe und ein üppiges Bouquet feinster Fruchtaromen. Im Gaumen erkennt man die grosse Kraft und Struktur dieses Weines, welche gestützt werden durch die optimal eingebundenen Tanninen. Finessenreich mit schönem Schmelz, lang anhaltender Abgang – ein weihnächtlicher Genuss!
7.50 Fr. pro Deziliter

Menuetto (weiss)
AOC 2013 Barr. Chardonnay und Pinot Blanc,
Rebberge Tegerfelden, Bremgarten, Schweiz
Als Pendant zum Passionato bieten wir Ihnen diesen aus 70% hergestellten festlichen Weisswein an. Zitrusaromen und feine Röstnoten ergeben eine interessante Spannung, edel und feingliedrig.
6.40 Fr. pro Deziliter
 

  Trouvaillen und Raritäten...
An dieser Stelle möchte ich Ihnen ein paar spezielle Weine empfehlen, von denen ich nur wenige Flaschen am Lager habe. Vielleicht finden Sie hier bereits den passenden Tropfen. (Preise pro Fl.)


Muscat ”Rés. des Administrateurs”   41.50 Fr.
AOC, 2012 halbtrocken, Caves St. Pierre, Wallis, Schweiz (noch …... Fl.)

“Le Ralle” Greco 42.50 Fr.
IGT, 2015, Basilicata (Lucania), Süditalien, (noch …... Fl.)

Skoff “Klassik”   42.50 Fr.
Qualitätswein trocken 2015, Sauvignon Blanc, Steiermark, A (noch …... Fl.)


Saxenburg Shiraz   49.50 Fr.
2015, “Privat Collection”, Kuils River, Stellenbosch, Südafrika  (noch …... Fl.)

Barbaresco Riserva “Paje“ 2000 82.50 Fr.
DOCG, nummerierte Fl., Gambero Rosso:  (Jahrtausend-Wein)
Tom Hyland: “
outstanding”, Piemont, Italien (noch …... Fl.)

Humagne Rouge “Rés. des Administr.”   43.50 Fr.
AOC 2012, Caves St. Pierre, Wallis, Schweiz  (noch …... Fl.)

Flam “Classico”   52.50 Fr.
2013, Cabernet-Sauvignon, Merlot, etc., Hakdoshim Forest
(Wald der Märtyrer), “biblischer Wein” aus Judäa, Israel (noch
…... Fl.)


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 Falls auch Sie ein Gläschen Dessertwein lieben -
bei uns erhalten Sie ein Gläschen (5 cl) im Offenausschank:

 Dessertweine...
5 cl als krönender Abschluss eines Mahls...

Chardonnay Trockenbeerenauslese   37,5 cl  39.50 Fr.
2004, Sepp Moser, Neusiedlersee, Österreich -  5 cl   6.20 Fr.

Vin Santo del Chianti   37,5 cl  34.50 Fr.
2004 DOC, Tenuta di Trecciano, Italien  - 5 cl   5.40 Fr.

Ventus   30 cl  25.50 Fr.
2008 IGT, Moscato di Sicilia, Italien  - 5 cl   5.─ Fr.

Château Sigalas-Rabaud   37,5 cl  45.50 Fr.
1er grand Cru classé Sauternes, 1998, Bordeaux, Frankreich
(nur flaschenweise erhältlich)