Terminkalender
Newsletter

Öffnungzeiten:

Restaurant:
Mo, Di, Do - Sa 11.00 bis 14.00 Uhr, ab 17.00 Uhr
Mi und So Ruhetage

Für Gesellschaften öffnen wir nach Absprache gerne auch an Ruhetagen.

Chronä Chäller (Bar):
Do und Sa ab 20.00 Uhr
Fr ab 17.00 Uhr

Telefon: 055 293 53 23

Unsere Weine

Im Folgenden können Sie zwei pdf-Dokumente downloaden:
1. aktuelle Weinkarte - Flaschenweine und 2. aktuelle Weinkarte - offene Weine / Halbliter
Eine Auflistung der aktuellen
Monatsweine finden Sie etwas weiter unten!

Hin und wieder gelangt man per Zufall zu echten
Trouvaillen in Sachen Wein. Einige davon biete ich von Zeit zu Zeit zum Geniessen an, allerdings sind diese Angebote sehr begrenzt...
Sie finden eine Auflistung von speziellen Tropfen direkt nach den Monatsweinen.


Download 1: pdf-Liste
Flaschenweine
Stand: Sept. 2017
...oder klicken Sie einfach auf die Weinkarte unten um sie online durchblättern zu können!
(öffnet ein neues Fenster)

Weinkarte 70cl-Flaschenweine - Restaurant Chronä Bänggä


Download 2: pdf-Liste
offene Weine / Halbliter
Stand: Mai 2016



Weine im Offenausschank...
Rotweine

Rodal Pla
Cuvée (Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot) 2014
Vinyes Mortitx, Mallorca, Spanien
Sommergefühle schon im Frühling? Warum nicht – mit einem Schluck mallorquinischem
Wein holt man sich die warme Jahreszeit bereits jetzt ins Haus!
Die drei Traubensorten (54% Syrah, 38% Cabernet-Sauvignon und 8% Merlot) werden von Hand gelesen und separat fermentiert. Danach erfolgt der Ausbau während sechs Monaten in französischen Eichenfässern. Passt zu jedem Gericht, insbesondere Fleischspeisen aller Art.
6.50 Fr. pro Deziliter


Jeninser
AOC 2014, Pinot-Noir “Weingut zur Alten Post”
Georg Schlegel, Bündner Herrschaft, Schweiz
In der Alten Post werden gradlinige und gehaltvolle Weine gekeltert, so wie dieser typische Pinot Noir, welcher im Stahltank gereift ist und so sein unverfälschtes Aroma entwickeln konnte. Der samtig weiche Herrschäftler ist extraktreich und elegant und passt darum sehr gut zu unseren Frühlings-Speisenangeboten.
Die Philosophie des Weingutes beruht auf einem alten römischen Sprichwort:
«Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter!»
6.30 Fr. pro Deziliter



Weisswein

Tegerfelder
Räuschling AOC Aargau 2017
Gebr. Nauer, Bremgarten, Schweiz
Räuschling ist eine Rebsorte, welche durch eine dezente Fruchtnote geprägt wird, sie erinnert interessanterweise an Feuersteine! Der Wein lebt von einer gekonnt ausbalancierten Säure. Die Rebsorte war lange Zeit fast ausgestorben, ist aber heute um den Zürichsee wieder verbreitet. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Stahltanks, um die Fruchtigkeit gut zu erhalten. Sehr geeignet als Apérowein und auch zu Vorspeisen – natürlich auch zu Spargeln!
6.― Fr. pro Deziliter

  Trouvaillen und Raritäten...
An dieser Stelle möchte ich Ihnen ein paar spezielle Weine empfehlen, von denen ich nur wenige Flaschen am Lager habe. Vielleicht finden Sie hier bereits den passenden Tropfen. (Preise pro Fl.)


Muscat ”Rés. des Administrateurs”   41.50 Fr.
AOC, 2012 halbtrocken, Caves St. Pierre, Wallis, Schweiz (noch …... Fl.)

“Le Ralle” Greco 42.50 Fr.
IGT, 2015, Basilicata (Lucania), Süditalien, (noch …... Fl.)

Skoff “Klassik”   42.50 Fr.
Qualitätswein trocken 2015, Sauvignon Blanc, Steiermark, A (noch …... Fl.)


Saxenburg Shiraz   49.50 Fr.
2015, “Privat Collection”, Kuils River, Stellenbosch, Südafrika  (noch …... Fl.)

Humagne Rouge “Rés. des Administr.”   43.50 Fr.
AOC 2012, Caves St. Pierre, Wallis, Schweiz  (noch …... Fl.)

Flam “Classico”   52.50 Fr.
2013, Cabernet-Sauvignon, Merlot, etc., Hakdoshim Forest
(Wald der Märtyrer), “biblischer Wein” aus Judäa, Israel (noch
…... Fl.)


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Falls auch Sie ein Gläschen Dessertwein lieben -
bei uns erhalten Sie ein Gläschen (5 cl) im Offenausschank:

 Dessertweine...
5 cl als krönender Abschluss eines Mahls...

Chardonnay Trockenbeerenauslese   37,5 cl  39.50 Fr.
2004, Sepp Moser, Neusiedlersee, Österreich -  5 cl   6.20 Fr.

Vin Santo del Chianti   37,5 cl  34.50 Fr.
2004 DOC, Tenuta di Trecciano, Italien  - 5 cl   5.40 Fr.

Ventus   30 cl  25.50 Fr.
2008 IGT, Moscato di Sicilia, Italien  - 5 cl   5.─ Fr.

Château Sigalas-Rabaud   37,5 cl  45.50 Fr.
1er grand Cru classé Sauternes, 1998, Bordeaux, Frankreich
(nur flaschenweise erhältlich)




 

und jetzt: akliggä!

Bild 3 Bild 4 Bild 5 Bild 6 Bild 7